Plongez dans l'univers culinaire africain

Auteur : marion

CONFAPERAF2020 : Apéro dégustation & networking. CR 4/4

Temps de lecture : 4 minutes

Afin de soutenir les projets entrepreneuriaux de la diaspora, la CONFAPERAF2020 était destinée au secteur de la restauration africaine !

En février dernier, gérants d’établissements, blogueurs et amoureux de gastronomie africaine se sont réunis pour cet événement inédit. 

Pour revivre plus en détail cette rencontre, découvrez notre série de comptes rendus, disponible ici.

Cette quatrième (et dernière) partie, l’Apéraf Mag est dédié au moment de l’apéro dégustation africain et le networkiing qui ont suivi la conférence. Axé sur la découverte, ainsi qu’une immersion totale au sein des cuisines d’Afrique, revenons ensemble sur ce délicieux moment, fourni par APERAF et ses partenaires.

CONFAPERAF2020 : Transmission de la gastronomie africaine. CR 3/4

Temps de lecture : 4 minutes

La toute première conférence dédiée à l’entrepreneuriat dans la restauration africaine a eu lieu en février dernier ! Bloggeurs, gérants d’établissements et amoureux de gastronomie africaine, se sont réunis pour cet événement inédit.

Une rencontre haute en couleur, que vous pourrez notamment revivre grâce à notre série d’articles, disponible juste ici !

Pour cette troisième partie, on vous fait un petit récap’ de la table ronde n° 3, axée sur la transmission de la gastronomie africaine.

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