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Catégorie : Articles

L’Afropunk Paris 2019 : on y était, l’Afro Food aussi !

Temps de lecture : 4 minutes

L’édition 2019 de l’Afropunk Paris a eu lieu les 13 et 14 juillet à la Seine Musicale. C’était incroyable. De la musique à l’activisme en passant par d’autres arts comme le textile, les bijoux, la peinture… Sans oublier l’Afro Food qui était bien représenté. Des classiques de la cuisine afro : tiep, mafé, bokit, alokos, pastels, bissap mais aussi des concepts innovants comme le kréol bowl. On vous raconte tout ça.

Gastronomie africaine : Villa Maasaï, tradition et modernité

Temps de lecture : 3 minutes

Dans le dédale des restaurants africains d’Ile de France, il est parfois difficile de séparer le bon grain de l’ivraie. Depuis plusieurs années on assiste à la naissance de lieux atypiques et authentiques proposant une cuisine africaine qui ne demande qu’à être connue. Nous vous emmenons à la découverte d’un de ces lieux à visiter absolument. La Villa Maasaï.

Faut-il un site web pour mon activité de restauration ?

Temps de lecture : 4 minutes

Quelle est mon offre ? Qui sont mes fournisseurs ? Où opérer mon business ? Quel prix pour mes produits ? Combien de clients par semaine pour survivre ? Gérer une activité de restauration n’est pas une simple affaire. À l’heure du digital, celle de mettre en place un site web pour une activité de restauration revient très souvent. De nombreux restaurants ou traiteurs ne choisissent pas. Par dépit, ils n’en ont pas parce qu’ils n’ont de toute façon ni le budget et ni le temps de s’en occuper. Cet article vous aidera dans votre réflexion.

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