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Venus de l’Afrique de l’Ouest plus précisément du Sénégal, les pastels sont des chaussons farcis au poisson ou à la viande hachée qui se mangent en apéro ou en entrée. Les pastels sont accompagnés très souvent d’une délicieuse sauce tomate épicée et cuisinée.

Comment prépare t-on les pastels ?