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Communément appelé Thiakry au Sénégal et Degué au Mali, en Côte d’Ivoire et en Guinée, c’est un des rares célèbres desserts traditionnels d’Afrique subsaharienne. Le Thiakry est un yaourt à la semoule de mil qui est parfois également consommé au petit déjeuner. Il y a plusieurs variantes du Thiakry et plusieurs écritures aussi : Thiacry par exemple. 

 Comment cuisiner le Thiakry (ou Dégué) lorsqu’on n’est pas un as de la cuisine afro ? Quels sont les ingrédients de base du Thiakry ? 

L’objectif de cette rubrique est de vous aider à Cuisiner afro facilement.